MAISTO PAPILDŲ ENCIKLOPEDIJA
 
Nikelis

Nikelis nėra priskiriamas būtiniems organizmo mikroelementams. Tačiau jo organizme yra fermentų sudėtyje ir jis atlieka kai kurias funkcijas. Nikelio yra sudėtyje fermento ureazės, kuri skaido šlapalo rūgštį ir sudėtyje fermento superoksido dismutazės, kuri yra natūralus organizmo antioksidantas. Tiesioginio kontakto būdu nikelis, esantis metalų lydiniuose,dažniausiai papuošaluose, gali sukelti alerginį dermatitą.

Vartojimas

Nikelio kaip maisto papildo poreikio vartoti nėra. Labai retai, kai kurių multivitaminų preparatų sudėtyje būna mažos nikelio dozės. Jei yra pasireiškusi alergija nikeliui, maisto papildų su nikeliu reikėtų nevartoti.