MAISTO PAPILDŲ ENCIKLOPEDIJA
 
Moliūgas

Paprastasis moliūgas (Cucurbita pepo lot.) - vienmetis augalas, žinomas iš didelių geltonai - oranžinių vaisių. Kilęs iš Šiaurės Amerikos, dabar auginamas visuose žemynuose. 92% moliūgo vaisiaus sudaro vanduo. Vaisiaus minkštime yra kalio, kalcio, magnio, geležies, vitaminų C, B1 (tiamino), B2 (riboflavino), B3 (niacino), karoteno, cukraus, daug pektinų. Dėl pastarųjų naudinga moliūgo valgyti sergant žarnyno ligomis, sutrikus virškinimui, užkietėjus viduriams, sergant ateroskleroze. Moliūgai skatina šlapimo išsiskyrimą, todėl padeda sumažinti tinimus. Vaistinei žaliavai nuo seno naudojamos moliūgų sėklos, išimamos iš subrendusių vaisių ir dar laikomos apie porą mėnesių, kol visiškai subręs. Moliūgų sėklose yra nepakeičiamų riebalų rūgščių, esminių amino rūgščių, dervų, fitosterolių kukurbitolio ir beta-sitosterolio, organinių rūgščių, vitaminų: karotino, C (askorbo rūgšties), E (tokoferolio), B1 (tiamino), B2 (riboflavino), mineralinių medžiagų. Tradiciškai moliūgų sėklos vartojamos žarnyno parazitams - askaridėms ir kaspinuočiams varyti. Tyrimais nustatyta, kad prieš parazitus veikia moliūgų sėklose esantis kurkurbitinas. Moliūgų sėklų ekstraktas skatina tulžies išsiskyrimą, gerina žarnyno peristaltiką, veikia šlapimą varančiai. Yra atlikta tyrimų, vertinančių moliūgų sėklų ekstrakto poveikį palengvinant vyrų padidėjusios prostatos sukeltus šlapinimosi sutrikimus. Nustatyta, kad moliūgų sėklų ekstraktas veikia vyriško lytinio hormono testosterono apykaitą ir mažina jo įtaką prostatos išvešėjimui. Prostatos adenomos simptomams palengvinti moliūgų sėklų ekstrakto yra vartojama ir derinyje su sabalpalmių ekstraktu. Yra duomenų, kad moliūgų sėklų ekstraktas stabdo inkstų akmenų susidarymą. Moliūgų sėklų aliejaus arba moliūgų sulčių naudinga vartoti akių ir odos apsaugai, nes juose yra didelis kiekis karotenų.

Vartojimas

Moliūgų sėklų ekstrakto būna sudėtyje natūralių preparatų, skirtų žarnyno kirminams varyti. Taip pat sudėtyje maisto papildų, skirtų vartoti vyrams, kai vargina padidėjusios prastatos sukelti šlapinimosi sutrikimai. Yra ir vaistų su moliūgų sėklų ekstraktu. Vyrams rekomenduojama gerti moliūgų sėklų ekstrakto nuo 900 iki 1500 mg per parą, šią dozę padalinant į du - tris kartus. Sergant inkstų akmenlige naudinga kasdien suvalgyti 5 - 10 gramų moliūgų sėklų.