MAISTO PAPILDŲ ENCIKLOPEDIJA
 
Ciberžolė
(Dažinė ciberžolė, curcuma, kurkuminas) 

Dažinė ciberžolė (Curcuma lot.) - daugiametis žolinis augalas, turintis mėsingus šakniastiebius. Priklauso imbierinių augalų šeimai. Vienintelė vieta, kur ciberžolės auga natūraliai yra Pietryčių Indija. Dažinė ciberžolė naudojama kaip prieskoninis ir vaistinis augalas. Jos stiebai ir šakniastiebiai turi eterinių aliejų ir geltonų dažų kurkumino. Kurkumos ekstraktas yra geltonai oranžinis polifenolis. Ajurvedoje minima, kad kurkuma suteikia organizmui energijos. Ciberžolė varo tulžį, mažina alergijas ir uždegimus, skatina skrandžio sekreciją. Indų medicinoje ciberžole malšinamas niežulys, alerginiai bėrimai. Šiuolaikinė medicina susidomėjo kurkuma, kai buvo nustatyta, kad joje esantis kurkuminas pasižymi uždegimą slopinančiu poveikiu. Jis mažina uždegimą palaikančių medžiagų - leukotrienų ir prostaglandinų sintezę, tokiu būdu mažina uždegiminį procesą. Yra duomenų, kad kurkuma pasižymi antioksidaciniu poveikiu. Ji padeda iš organizmo pašalinti medžiagų apykaitos procesuose susidariusius laisvuosius radikalus, kurie neigiamai veikia žmogaus organizmą. Taip pat yra duomenų, kad kurkumos ekstraktas iššaukia kai kurių navikinių ląstelių žuvimą ir stabdo kraujagyslių susidarymą navike, gali padėti apsaugoti ląsteles nuo rūkymo sukelto pažeidimo. Medicininiai tyrimai su kurkumos ekstraktu yra daromi siekiant įvertinti jo poveikį Alzheimerio ligos, artrito, vėžio ir diabeto eigos palengvinimui. Maisto papildai su kurkuma plačiausiai yra vartojami sergant sąnarių ligomis - artroze ir reumatoidiniu artritu. 

Vartojimas

Ciberžolės vartojama nedideliais kiekiais. Kol kas nėra nustatyta standartinė dozė, todėl vartojant maisto papildų su ciberžole, reikia vadovautis gamintojo nurodytomis vartojimo rekomendacijomis. Maisto papilduose yra nurodomi tikslūs kiekiai ciberžolės ekstrakto. Kai kuriuose jų nurodomas ne tik ekstrakto kiekis, bet ir kokį ciberžolės šaknų ar stiebų kiekį jis atitinka.