MAISTO PAPILDŲ ENCIKLOPEDIJA
 
Chloras 

Chloras normaliomis sąlygomis yra gelsvai žalios, aštraus kvapo dujos. Jis jungiasi beveik su visais nemetalais ir metalais. Žmogaus organizme chloras įeina į daugelio junginių sudėtį. Jis yra svarbiausias ekstraląstelinis anijonas. Chloras palaiko organizmo skysčių osmosinį slėgį, dalyvauja gaminant skrandžio rūgštį, aktyvina kai kuriuos fermentus. Daugiausia chloro žmogus gauna su druska - natrio chloridu, valgydamas sūdytą maistą. 

Vartojimas

Kadangi chloro mityboje netrūksta, vartoti jo papildomai poreikio nėra. Chloras įeina į sudėtį mineralų druskų, kurių būna maisto papilduose, pvz. magnio chlorido, kalio chlorido, cinko chlorido ir kt.