MAISTO PAPILDŲ ENCIKLOPEDIJA
 
Bičių pienelis

Bičių pienelis - bičių darbininkių žandų ir ryklės liaukų sekretas, turintis žiedadulkių ir vaško priemaišų. Jame yra apie 20 % baltymų, turinčių net 22 rūšis amino rūgščių, 16 rūšių riebalų rūgščių, daug hormonų, vitaminų, ypač B grupės, taip pat vitaminų A, D, C, E, mineralinių medžiagų, ypač geležies, sieros, magnio, mangano, kalcio, cinko, kobalto. Bičių pienelis pasižymi baktericidinėmis savybėmis, stabdo virusų dauginimąsi. Yra nustatyta specifinė bičių pienelio deceninė rūgštis, kuri stabdo auglio vystymąsi. Todėl yra tyrinėjama bičių pienelio įtaka onkologinių ligų eigai. Bičių pienelio biologinis aktyvumas labai priklauso nuo jo išgavimo ir laikymo sąlygų. Bičių pienelis veikia tonizuojančiai, gerina medžiagų apykaitą, aktyvina smegenų veiklą, didina lytinį pajėgumą, palengvina menopauzės simptomus, gerina kraujotaką ir širdies darbą, reguliuoja apetitą ir cholesterolio kiekį kraujyje Jo rekomenduojama vartoti kaip pagalbinės organizmą stiprinančios priemonės, sergant lėtinėmis ligomis, nusilpus imunitetui, esant fiziniam ar protiniam pervargimui. Bičių pienelio rekomenduojama vartoti organizmui stiprinti po sunkių chirurginių operacijų, sveikstant po sunkių ligų. Bičių pienelio naudinga vartoti dažnai kvėpavimo takų ligomis sergantiems vaikams imunitetui stiprinti, apetitui gerinti. Jis tinka sergant širdies ir kraujagyslių, virškinimo, nervų ligomis, bronchine astma, cukriniu diabetu.

Vartojimas

Bičių pienelio būna vieno sufasuoto į buteliukus po 5 ar 10 gramų. Tokius buteliukus reikia laikyti šaldytuvo šaldymo kameroje, o prieš vartojimą išėmus palaikyti 2 - 3 minutes kambario temperatūroje. Vartojamas ryžio grūdo dydžio gabalėlis, kuris nenuryjamas, o laikomas po liežuviu kol ištirps. Toks ryžio grūdo dydžio bičių pienelio gabalėlis sveria apie 80 - 100 mg. Suaugusiems patariama per parą suvartoti nuo 50 iki 200 mg. Vaikams - nuo 10 iki 50 mg. Paaugliams, dėl hormoninės įtakos, brendimo metu bičių pienelio vartoti nepatariama. Dėl tonizuojančio poveikio, bičių pienelio nepatariama vartoti prieš naktį. Bičių pienelio būna ir tabletėmis derinyje su gliukoze arba sumaišyto su medumi. Bičių pienelio bendram organizmo stiprinimui patariama vartoti žiemos mėnesiais. Be pertraukos jo galima vartoti vieną mėnesį. Nepatariama vartoti bičių pienelio sergant antinksčių ligomis (Adisono liga), ūmiu skrandžio ar plaučių uždegimu.